top of page
Image by Andres Iga

MEAT GOAT PARTS

1.  Jaw
2.  Muzzle
3.  Throat
4.  Wattle
5.  Neck
6.  Withers
7.  Crop
8.  Chine
9.  Loin
10.  Back
11.  Hipbone
12.  Rump
13.  Thurl
14.  Tail Head
15.  Tail
16.  Pin Bone
17.  Thigh
18.  Stifle
19.  Hock
20.  Dew Claw
21.  Rear Flank
22.  Fore Flank
23.  Sheath
24.  Belly
25.  Fore Rib
26.  Rear Rib
27.  Barrel
28.  Heart Girth
29.  Pastern
30.  Hoof
31.  Knee
32.  Chest
parts_meat_goat.gif
bottom of page